202211.09
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Corte di Cassazione, ordinanza n. 21963/2022: l’obbligo di apposizione dell’etichettatura IGP

Con la recente ordinanza n. 21963 del 12.07.2022, la Corte di Cassazione ha affermato il principio secondo cui l’apposizione dell’etichettatura IGP ha carattere obbligatorio e deve precedere la messa in commercio dei prodotti.

Nel caso in oggetto, il Ministero delle politiche agricole e forestali chiedeva la cassazione della sentenza con cui la Corte territoriale di Trieste aveva sollevato l’I.N.E.Q. da ogni responsabilità per la mancata etichettatura dei prodotti con dicitura IGP prima della messa in commercio, affermando che tale adempimento gravava sulle singole aziende produttrici.

Nell’accogliere il ricorso, la Corte di Cassazione effettuava un richiamo delle principali fonti comunitarie che disciplinano il sistema dei controlli e dell’etichettatura dei prodotti alimentari con denominazione di origine controllata (DOP) o con indicazione geografica protetta (IGP) ed evidenziava che per beneficiare di quest’ultima, i prodotti devono essere conformi ad uno specifico disciplinare.

In particolare, con riferimento allo Speck dell’Alto Adige, il disciplinare allegato al D.M. del 1.02.2006 prevede che tutto lo speck immesso in consumo con l’uso della denominazione “Speck Alto Adige” deve essere accompagnato da apposita etichetta conforme alla relativa disciplina.

Come ricordato dai Giudici, infatti, solo mediante l’etichettatura IGP è garantita la riconoscibilità dei prodotti dai consumatori e viene valorizzata la produzione della zona di provenienza identificata dall’etichettatura stessa.

La pronuncia impugnata aveva quindi erroneamente ritenuto sufficiente la presenza dell’etichettatura “Bauernspeck” sui tranci di Speck Alto Adige, trascurandone il carattere meramente accessorio e aggiuntivo, ma non sostitutivo di quella IGP.

Pertanto, l’I.N.E.Q. avrebbe dovuto provvedere al controllo del rispetto del disciplinare, prima della messa in commercio dei prodotti, come espressamente previsto dalla disciplina vigente in materia.